Voici la recette de la focaccia génoise : http://ricette.giallozafferano.it/Focaccia-fugassa-alla-genovese.html (c’est en italien mais c’est bien illustré)
Et le fameux lien vers l’histoire du rêve génois : http://www.fumettomatic.com/fr/il-sogno-genovese/
One Response to Comment demander de la focaccia Gênes?
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Absolument génial ca! Très utile aussi pour un expatrié comme moi, afin de rafraichir le génois que, en tant que genovese fis d’immigres méridionales , je n’ai jamais vraiment appris !
J’avais quand même oublié certaines de ces expressions, ca fait évidemment longtemps que je ne rentre a Gênes …comme j’adore la focaccia, il faut justement que je me renseigne. Merci du post !